Понедельник — воскресенье
с 12.00 до 24.00

Возраст: 12+

Сосуд "море чая" - чахай

написано 2019-06-20

В китайской традиции чаепития без чахая обойтись невозможно. Чахай - это маленький кувшинчик, в который переливают чайный напиток из чайника, а затем уже из него разливают по чашкам.

Это нужно для того, чтобы чай во всех чашках оказался одинаково крепким, ведь он заваривается так быстро, то первые капли из чайника гораздо слабее последних. Смысл и предназначение чахая хорошо передает его тайваньское название - гундао бэй, что значит "чаша справедливости".

Наиболее распространенные в Китае материалы для изготовления чахая - это фарфор, керамика и стекло. К выбору гундао бэй нужно подходить крайне внимательно: он должен идеально подходить по объему к чайнику (или гайвани) и нужному количеству чашек.

По книге Б. Б. Виногродского "Путь чая"

Приобрести чахай себе домой можно в нашем интернет-магазине https://teaworks.ru/shop/

#teaworksshop_чайная_утварь